J’inaugure aujourd’hui une nouvelle catégorie d’articles sur le blog : la #teamgourmande ! Il y aura donc ici des recettes, des avis sur des restos … Du bon quoi !

Pour l’anniversaire du Mari, qui plus est pour un changement de dizaine, je me suis mise à la recherche d’un bon endroit où manger, qui sorte un peu de l’ordinaire. Après moultes heures passées sur l’Internet, j’ai trouvé le restaurant Le Saint Charles, à Marcinelle (ça ne te parle sûrement pas, et c’est dommage !), avec un menu qui nous plaisait à tous les deux (gros challenge), et pas trop loin de la maison.

Nous avions choisi le menu Balade, en mode la totale, donc avec deux entrées, plat et dessert. Autant se faire plaisir ! J’avais quand même quelques à priori, car à chaque plat, un des ingrédients ne me plaisaient pas (je suis un chouilla relou). Bilan du repas ? Bah, j’ai tout mangé, tellement tout était divin, bien cuit, bien assaisonné, chaque ingrédient allait à la merveille avec son voisin … Une pure merveille ! Place aux photos, je suis sûre que vous n’attendez que ça !

Restaurant Le St Charles

Mises en bouche : Petite salade, velouté de potiron et crème brûlée au foie gras

Noix de St Jacques de Dieppe, artichauts violets, olives, pancetta et pignons de pin

Minute de cabillaud aux champignons des bois, sauce poulette

Minute de cabillaud aux champignons des bois, sauce poulette

Porc ibérique "Pluma" braisé, choux de Bruxelles, oignons rouge et lard croustillant

Porc ibérique « Pluma » braisé, choux de Bruxelles, oignons rouge et lard croustillant

Tatin aux pommes court-pendu caramélisées et son granité au Calvados, caramel laitier

Tatin aux pommes court-pendu caramélisées et son granité au Calvados, caramel laitier

Oh, un petit café gourmand surprise !

Oh, un petit café gourmand surprise !

Le cadre est sublime aussi, le restaurant a élu domicile dans les anciens bâtiments des mines au Bois du Cazier, et tout a été rénové avec beaucoup de goût.

Je vous laisse baver devant leur nouvelle carte, ça me donnerait bien envie d’y retourner !