Gastronomie

Le restaurant Le Saint Charles

J’inaugure aujourd’hui une nouvelle catégorie d’articles sur le blog : la #teamgourmande ! Il y aura donc ici des recettes, des avis sur des restos … Du bon quoi !

Pour l’anniversaire du Mari, qui plus est pour un changement de dizaine, je me suis mise à la recherche d’un bon endroit où manger, qui sorte un peu de l’ordinaire. Après moultes heures passées sur l’Internet, j’ai trouvé le restaurant Le Saint Charles, à Marcinelle (ça ne te parle sûrement pas, et c’est dommage !), avec un menu qui nous plaisait à tous les deux (gros challenge), et pas trop loin de la maison.

Nous avions choisi le menu Balade, en mode la totale, donc avec deux entrées, plat et dessert. Autant se faire plaisir ! J’avais quand même quelques à priori, car à chaque plat, un des ingrédients ne me plaisaient pas (je suis un chouilla relou). Bilan du repas ? Bah, j’ai tout mangé, tellement tout était divin, bien cuit, bien assaisonné, chaque ingrédient allait à la merveille avec son voisin … Une pure merveille ! Place aux photos, je suis sûre que vous n’attendez que ça !

Restaurant Le St Charles
Mises en bouche : Petite salade, velouté de potiron et crème brûlée au foie gras
Noix de St Jacques de Dieppe, artichauts violets, olives, pancetta et pignons de pin
Minute de cabillaud aux champignons des bois, sauce poulette
Minute de cabillaud aux champignons des bois, sauce poulette
Porc ibérique "Pluma" braisé, choux de Bruxelles, oignons rouge et lard croustillant
Porc ibérique « Pluma » braisé, choux de Bruxelles, oignons rouge et lard croustillant
Tatin aux pommes court-pendu caramélisées et son granité au Calvados, caramel laitier
Tatin aux pommes court-pendu caramélisées et son granité au Calvados, caramel laitier
Oh, un petit café gourmand surprise !
Oh, un petit café gourmand surprise !

Le cadre est sublime aussi, le restaurant a élu domicile dans les anciens bâtiments des mines au Bois du Cazier, et tout a été rénové avec beaucoup de goût.

Je vous laisse baver devant leur nouvelle carte, ça me donnerait bien envie d’y retourner !

Commentaires

Commentaire

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  • Reply

    nins92

    12 février 2015

    Hummm ça a l’air délicieux ! J’ai des amis qui habitent tout près je vais leur en parler ils aiment bien manger 🙂

    • Reply

      Béné

      12 février 2015

      Ils vont adorer ! Et j’ai oublié d’en parler, mais le service est nickel !

      Merci pour ton commentaire 🙂

  • Reply

    Madame Hérisson

    12 février 2015

    J’ai faiiiiiiiiiiiiim !

  • Reply

    MamzelDree

    13 février 2015

    Ohlalala, ça a l’air trop bon ! 🙂 Je bave devant la crème brûlée au foie gras !!! 🙂 <3

    • Reply

      Béné

      13 février 2015

      La crème était une tuerie !!! En revanche, il ne faut pas en abuser, car ça devient vite écœurant ^^

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