Gastronomie

Picard – Noël au sommet !

Noël approche à très grand pas maintenant, il est donc plus que temps de penser à ce qu’on va manger lors du réveillon ! Et pour changer des traditionnelles propositions traiteur des grands magasins, il y a Picard ! Venez, je vous en montre un peu plus !

Les mises en bouche

Plus bec salé que sucré, c’est assurément ma partie préférée du repas ! Et chez Picard, vous trouverez forcément votre bonheur ! (et le mien aussi !)

La couronne de Noël apéritive
Déjà, regardez moi cette beauté, on n’a même pas envie d’y toucher tellement c’est joli ! (bon, je risque de dire ça pour le reste aussi en fait ^^) Chaque pièce est un mélange de différentes saveurs qui se marient à la perfection, comme la bouchée au saumon fumé mariné à la betterave, crème au raifort, gaufrette au sarrasin et fleur de sel de Guérande. Vous trouverez également une bougie au fromage de chèvre, un chou craquelin à la crème de St Jacques, une boule de Noël au fromage de brie et un champignon au bloc et mousse de foie gras de canard.

28 pièces, 14,95 €.

Les bouchées apéritives au bloc de foie gras de canard
L’an dernier déjà, Picard nous proposait des bouchées apéritives au foie gras enrobées de cacao. On s’en souvient encore avec LeMari tellement c’était une tuerie ! Rebelote cette année sous une forme différente, mais avec toujours un goût incroyable !

8 pièces, 8,95€.

Tourbillons de sapins apéritifs
C’est beau, n’est-ce pas ?
Ces sapins nous emmènent du côté de la mer et des légumes anciens, avec des noix de St Jacques-courge butternut, des crevettes marinées-crème de panais et du saumon façon gravlax et son crémeux de topinanmbour. Un pur délice !

6 pièces, 7,95€.


Les desserts

Mais il n’y a pas que le salé dans la vie, il faut bien finir le repas par une bonne petite touche sucrée ! Voici mes chouchous !

Les pommes de pin
Ces petites merveilles de mousse chocolat-amande-noisette sur un biscuit noix de pécan-noix sont un vrai délice, et je les aurai bien toutes mangées ! Elles seront parfaites pour préparer un café gourmand !

8 pièces, 6,95€.

Le chalet au sommet vanille-caramel beurre salé (et les autres bûches)
Qui dit repas de Noël, dit forcément bûche glacée ! Chaque année, Picard nous propose des bûches plus belles les unes que les autres, et ça ferait presque mal au cœur de devoir les couper ! J’ai pu goûter le chalet vanille-caramel au beurre salé, qui coule à la découpe … un petit bout de paradis !

8 parts, 17,50€.

Dessert pâtissier Michalak
Et enfin, le clou de cette année, la collaboration entre Picard et l’immense chef pâtissier Christophe Michalak ! Le chef nous propose une mousse au chocolat blond, un crémeux caramel-passion, un biscuit amande et un croustillant praliné-coco-passion. Le tout avec un look qui sort complètement de la bûche traditionnelle !

6 parts, 29,50€.

 

Alors, tentez ? 🙂

Commentaires

Commentaire

One Comments

  • Reply

    Marie CRAPaud

    15 décembre 2017

    Trop canon !!!!! Les blocs de foie gras sont trop classes, sans parler des sapins.
    Picard comme tous les ans, se charge de mon dessert de Noël. Pourquoi se faire chier à faire quelque chose quand Picard s’en charge parfaitement pour moi :)))

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